{"id":6313,"date":"2023-03-10T16:12:05","date_gmt":"2023-03-10T09:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.pintarnya.com\/?p=6313"},"modified":"2023-04-04T16:06:34","modified_gmt":"2023-04-04T09:06:34","slug":"jenis-jenis-teknik-manual-brewing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.pintarnya.com\/profesi\/jenis-jenis-teknik-manual-brewing\/","title":{"rendered":"Jenis Jenis Teknik Manual Brewing atau Penyeduhan Kopi"},"content":{"rendered":"\n
Jenis jenis teknik manual brewing adalah hal penting yang wajib diketahui oleh para barista, yaitu orang yang berprofesi sebagai pembuat dan penyaji kopi secara profesional. Sebab, pekerjaan seorang barista membutuhkan keahlian khusus di bidang ini.<\/p>\n\n\n\n
Apalagi seiring berkembangnya antusiasme masyarakat sebagai penikmat kopi yang semakin tinggi, maka dibutuhkan barista berskill mumpuni. Bahkan, banyak pula coffee shop yang kini membuka kelas khusus kursus teknik manual brewing.<\/p>\n\n\n\n
Jika Anda adalah seorang barista, calon barista, ataupun sekedar penikmat kopi yang ingin belajar lebih dalam terkait tekniknya, maka jenis jenis teknik manual brewing penting untuk diketahui.<\/p>\n\n\n\n
Pada dasarnya, manual brewing adalah salah satu teknik menyajikan kopi yang diseduh dengan cara manual, tanpa menggunakan mesin espresso atau mesin khusus lainnya. Melainkan, dibutuhkan kertas penyaring khusus untuk menyeduhnya tanpa mesin.<\/p>\n\n\n\n
Metode ini kemudian terbagi lagi menjadi berbagai jenis jenis teknik manual brewing, tetapi masing-masing sama-sama memiliki keunggulan serupa. Keunggulannya yaitu, cita rasa dan hasil akhir dari kopinya bisa ditentukan sendiri oleh barista yang membuat.<\/p>\n\n\n\n
Untuk mengatur cita rasa sesuai keinginan, barista cukup mengatur cara pouring atau penuangannya, suhu air, pilihan biji kopi, hingga gramasi kopinya. Itu sebabnya, metode ini banyak disukai oleh para barista profesional yang benar-benar paham teknik.<\/p>\n\n\n\n
Agar lebih paham, sebaiknya ketahui pula apa saja jenis-jenis teknik beserta penjelasan singkat terkait langkah-langkahnya. Sebagai panduan, berikut ini ulasan terkait jenis teknik manual brewing yang populer digunakan oleh para barista.<\/p>\n\n\n\n
French Press biasa juga disebut sebagai coffee press, sebab membutuhkan gelas yang memiliki alat penekan khusus pada bagian tutupnya. Cara menyeduhnya yaitu dengan mendiamkan kopi selama sekitar 4 menit, dengan takaran 60 gram per 1 liter air.<\/p>\n\n\n\n
Kemudian, bagian atas gelas perlahan-lahan ditekan hingga ampas tertekan ke dasar gelas. Setelah itu, kopinya segera dituangkan ke dalam cangkir selagi fresh, dan bisa segera dinikmati oleh pemesan.<\/p>\n\n\n\n